更多食品经营安全管理员试题
- 1大型以上餐馆(含大型餐馆)、学校食堂(含托幼机构食堂)、供餐人数()以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员。
- 2食品生产者不得在食品生产中使用()以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。
- 3下列关于裱花操作要求，表述不正确的是()。
- 4餐饮服务提供者应当定期清洗、校验()。
- 5按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定，县级人民政府市场监督管理部门派出机构收到食品摊贩提交的符合规定的材料，应当及时办理()。
- 6四季豆加工不当可能引起食物中毒，学校、托幼机构、计提供餐单位禁止采购和加工食用四季豆。
