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食品经营安全管理员
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“危害分析与关键控制点”管理体系简称为()。
（A）SSOP
（B）HACCP
（C）GMP
（D）ISO
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1
有关食品的备餐要求表述正确的是()。
2
卫生间可以设在食品处理区。
3
对于食品生产经营者在食品加工制作中，下列哪一种行为是允许()。
4
冷菜和生食加工涉及到的预防食物中毒的原则包括： 保持清洁、使用安全的水和食品原料、严格洗消。
5
下列哪些行为必须遵守《食品安全法》()。
6
餐饮服务提供者遗失《食品经营许可证》的，应当于遗失后的()日内公开声明《食品经营许可证》遗失，向原发证部门申请补发。
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