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食品经营安全管理员
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《餐饮服务食品安全操作规范》中明确，备餐专间入口处应设置()设施。
（A）洗手
（B）消毒
（C）更衣
（D）以上都是
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1
含氯消**物适用消毒对象包括()。
2
食品安全事故调查部门有权向有关单位和个人了解与事故有关的情况，并要求提供相关资料和样品。有关单位和个人应当予以配合，按照要求提供相关资料和样品，不得拒绝。
3
具有潜在危害的食品应冷藏或冷冻贮存。
4
可以在豆腐中添加色素，制成五颜六色的豆腐制品，非常美观。
5
能导致食物中毒的细菌称为()。
6
违反《食品安全法》的有关规定，最高可处违法货值金额()倍罚款。
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