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食品经营安全管理员
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餐饮服务提供者采购集中消毒餐饮具的,应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章(或签字)的营业执照复印件和下列哪个复印件:()。
(A)生产许可证复印件
(B)卫生许可证复印件
(C)盖章的批次出 厂检验报告复印件
(D)每笔购物清单
参考答案
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1
关于餐饮服务单位贮存、使用杀虫剂和杀鼠剂等药物的要求中表述正确的包括()。
2
制作现榨饮料、水果拼盘及加工生食海产品的,不需要分别设置相应的专用操作场所。
3
违反《食品安全法》规定,构成犯罪的,依法追究()。
4
热藏方式备餐要求具有潜在危害的食品应至少在 以上保存()。
5
从业人员(包括新参加和临时参加工作的人员)应参加食品安全培训,合格后方能上岗。
6
食品经营者未按规定在经营场所的显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证的,下列说法正确的是()。
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