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食品经营安全管理员
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以下各类餐饮业中，备餐环节食品安全风险最大的是()。
（A）餐馆
（B）小吃店
（C）集体用餐配送单位
（D）饮品店
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1
()市场监督管理总局负责监督指导全国网络食品安全违法行为查处工作。
2
食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于()年。
3
违反《中华人民共和国食品安全法》，根据情节轻重，食品生产经营者应承担()责任。
4
下列哪种属食物中毒的范畴()。
5
以下有关餐具清洗消毒的说法错误的是_____?()。
6
盛装清洗干净的食品的容器可直接置放清洁的地上。
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