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食品经营安全管理员
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学校食堂应按照()加工制作食品。
（A）菜谱
（B）食品安全操作规范
（C）领导要求
（D）传统工艺
参考答案
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1
餐饮服务单位的非食品处理区是指()等非直接处理食品的区域。
2
在食物加工烹调过程中，以下四种营养素最容易损失的是()。
3
网络食品交易第三方平台提供者应当建立入网食品生产经营者档案，记录入网()的基本情况、食品安全管理人员等信息。()
4
生豆浆对人体有害，是因为大豆中含有的() 。
5
有下列情形之一的，按未取得《食品经营许可证》查处()。
6
温度计使用前，应用热水和清洁剂清洗；消毒温度计可用沸水或酒精 。
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