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食品经营安全管理员
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品处理区的门、窗应装配严密，室内窗台下斜()或采用无窗台结构。
（A）15 度
（B）30度
（C）45度
（D）60度
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1
在中华人民共和国境内从事()活动，应当遵守《食品安全法》。
2
《餐饮服务食品安全操作规范》中对于排水沟的要求包括:()
3
《餐饮服务食品安全操作规范》中推荐的洗手程序内容包括:()
4
制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全，其前提是()。
5
餐饮服务提供者应当按照()采购、保存和使用食品添加剂。应当将食品添加剂存放于专用橱柜等设施中，标示“食品添加剂”字样，妥善保管，并建立使用台账。
6
紫外灯应挂于距离地面()以内。
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