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食品经营安全管理员
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《餐饮服务食品安全操作规范》规定,工作服应宜用白色或浅色布料制作,每名从业人员不得少于( ),应定期更换,保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应( )更换。()
(A)1套,每天
(B)2套,每天
(C)1套,2天
(D)2套,2两天
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1
餐饮服务单位应进行记录的内容包括()。
2
粮豆类食品的主要安全包括()。
3
食品安全指食品处于()的状态。
4
餐饮服务提供者的()需要改变的,应当向原发证部门申请办理《食品经营许可证》变更手续。
5
食品添加剂的使用原则包括()。
6
消费者因食品缺陷造成人身损害的,()。
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