登录
注册
首页
->
食品经营安全管理员
下载题库
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,工作服应宜用白色或浅色布料制作,每名从业人员不得少于( ),应定期更换,保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应( )更换。()
(A)1套,每天
(B)2套,每天
(C)1套,2天
(D)2套,2两天
参考答案
继续答题:
下一题
更多食品经营安全管理员试题
1
非操作人员(如食品安全管理员)进入食品加工区域,应按操作人员要求穿戴工作衣帽。
2
餐饮单位食品加工人员()后,都要再次洗手。
3
餐饮服务单位提供的下列哪类食品中所使用的食品添加剂应向监管部门备案,并在店堂醒目位置或菜单上予以公示()。
4
盛装、分送集体用餐的容器不得直接放置于地面,容器表面应标明(),必要时标注保存条件和食用方法。
5
餐饮服务单位进行凉菜配置不需要设置专间。
6
《中华人民共和国刑法》中对于造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的刑事处罚包括:()
考试