食品处理区应设置在室内,按照()的流程合理布局,并应能防止生熟食品在存放、操作中发生交叉污染。
(A)成品供应、原料处理、半成品加工、原料进入
(B)原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应
(C)半成品加工、原料处理、原料进入、成品供应
(D)原料处理、原料进入、半成品加工、成品供应
参考答案
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(A)成品供应、原料处理、半成品加工、原料进入
(B)原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应
(C)半成品加工、原料处理、原料进入、成品供应
(D)原料处理、原料进入、半成品加工、成品供应