登录
注册
首页
->
食品经营安全管理员
下载题库
加热食品应使中心温度达到()以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。
（A）60度
（B）70度
（C）80度
（D）100度
参考答案
继续答题：
下一题
更多食品经营安全管理员试题
1
食品生产经营可以没有食品安全专业技术人员。
2
市场监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事故的举报，应当立即()向。
3
违反《中华人民共和国食品安全法》规定，未按要求进行食品贮存、运输和装卸的，由县级以上人民政府市场监督管理等部门按照各自职责分工责令改正，给予警告；拒不改正的，责令停产停业，并处()罚款；情节严重的，吊销许可证。
4
用冰箱保存保藏食物，下列哪个是不正确的做法：()。
5
食品受微生物作用，发生感官性状改变的现象叫腐败变质。
6
餐饮业工作人员更衣室应该是()。
考试
