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食品经营安全管理员
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监督检查人员到达检查场所应当先出示()。
(A)有效执法证件
(B)身份证
(C)工作证
(D)代表证
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1
废弃物容器应配有盖子,以坚固及不透水的材料制造,能防止污染(),防止有害动物的侵入,防止不良气味或污水的溢出,内壁应光滑以便于清洗。
2
()大型以上餐馆(含大型餐馆)、学校食堂配备相应的检验设备和人员。
3
集体用餐配送单位不纳入餐饮服务许可管理的范围。
4
在餐饮加工场所中,凉菜制作、糕点裱花、备餐间应设立专间进行加工。
5
餐饮服务提供者在加工过程中应当检查待加工的食品及原料。
6
除饮用水杯外,从业人员的其他任何个人物品均不得带入食品加工操作区域。
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