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食品经营安全管理员
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餐具、饮具集中消毒服务单位违反《食品安全法》规定用水,使用洗涤剂、消毒剂,或者出厂的餐具、饮具未按规定检验合格并随附消毒合格证明,或者未按规定在独立包装上标注的,由县级以上人民政府()责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款。
(A)食品药品监管部门
(B)卫生行政部门
(C)工商部门
(D)质量监督部门
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1
餐饮业量化分级监管中A、B、C级的含义是()。
2
加工经营场所内如发现有害动物存在,应追查和杜绝其来源,扑灭时应不污染()及等。
3
霉菌不仅可引起食品的腐烂变质,更严重的是可能会生成霉菌毒素,严重危害人体健康。
4
与食品安全有关的“危险温度带”是指适合大多数致病菌增殖的温度范围,一般是()℃。
5
食品经营者应认真查验供货者的()。
6
在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置“餐饮服务食品安全等级公示牌”,表示A级食品安全状况的卡通图形是()。
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