更多食品经营安全管理员试题
- 1食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时，下列哪些做法是错误的()。
- 2四季豆加工不当可能引起食物中毒，学校、托幼机构、计提供餐单位禁止采购和加工食用四季豆。
- 3《餐饮服务食品安全操作规范》中明确，备餐专间入口处应设置()设施。
- 4含铝膨松剂(如含铝泡打粉)既可用于油炸面制品(如油条、油饼等)中，也可用于生湿面制品(如面条、面块、面条、饺子皮、馄饨皮等)和发酵面制品(如馒头、花卷、包子等)中。
- 5申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营地址分类提出。
- 6违反食品安全法规定，网络食品交易第三方平台提供者未对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证，或者未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务的，由县级以上人民政府市场监督管理部门责令改正，没收违法所得，并处()罚款。
