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食品经营安全管理员
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食品采购人员采购食品时,应当选择()的企业进行选购,并索取相关资质证明。
(A)无经营证照
(B)路边摊点
(C)证照齐全
(D)固定商铺
参考答案
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1
餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行()检验,检验合格后方可出厂。
2
《餐饮服务食品安全操作规范》中对于排水沟的要求包括:()
3
餐饮服务单位进行食品留样,每个品种留样量应不少于()。
4
调查食品安全事故,应当查明()。
5
发生以下哪种情形时,食品加工人员应脱去工作服()。
6
食品经营者不得经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。
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