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食品经营安全管理员
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食品安全管理员每年应当进行业务培训，培训时间不得少于()学时。
（A）40个
（B）30个
（C）20个
（D）10个
参考答案
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1
安装在暴露食品正上方的照明设施应使用防护罩，以防止破裂时玻璃碎片污染食品。
2
餐饮服务单位应进行记录的内容包括()。
3
采购食品严格执行进货验收制度和索证制度(卫生许可证及检验合格证)，防止购进假冒伪劣食品及原料。
4
《云南省食品经营单位食品安全管理人员管理办法》中食品安全管理人员分为()两类。
5
食品经营从业人员操作时应穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露；不得留茶指甲、涂指甲油、喷抹香水；不得佩戴()等可见饰物；操作时应带口罩。
6
对食品检验结论有异议的，可以依法进行复检。
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