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食品经营安全管理员
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食品生产经营前应当取得()。
(A)食品生产许可证
(B)食品经营许可证
(C)公共场所卫生许可证
(D)营业执照
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1
关于食品进货查验记录制度,下列说法正确的是()。
2
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,食品处理区的门、窗应装配严密,室内窗台下斜()或采用无窗台结构。
3
食品中常见的致病菌包括()等。
4
食品安全管理人员,是指经培训考核合格,在食品生产经营单位从事食品安全管理工作的人员。
5
餐具清洗消毒步骤分一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁五个基本步骤
6
常温贮存不适用于下列()食品。
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