更多食品经营安全管理员试题
- 1()大型以上餐馆(含大型餐馆)、学校食堂配备相应的检验设备和人员。
- 2含铝膨松剂(如含铝泡打粉)既可用于油炸面制品(如油条、油饼等)中，也可用于生湿面制品(如面条、面块、面条、饺子皮、馄饨皮等)和发酵面制品(如馒头、花卷、包子等)中。
- 3网络交易第三方平台提供者发现入网食品经营者有违反《中华人民共和国食品安全法》规定行为的，应当及时制止并立即报告所在地()。
- 4食品安全管理员每年应当进行业务培训，培训时间不得少于()学时。
- 5对于特定资格的行政许可证，若该许可证所持有者出现死亡或者丧失行为能力的，应当及时注销该行政许可证。
- 6餐饮单位、集体食堂食品安全管理自查建议项目中，食品贮存的检查项目包括()。
