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食品经营安全管理员
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国家明令禁止添加增白剂()对面粉进行漂白，它不仅破坏面粉中的维生素A、维生素B，而且能对人体造成危害。
（A）过氧化苯甲酰
（B）甲醛次硫酸氢钠
（C）溴化钾
（D）苯并芘
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1
引起食物中毒的食品有()。
2
餐饮服务食品安全管理人员应当具备()以上餐饮服务食品安全工作经历，并经过培训和考核。
3
采用自动清洗消毒设备的，设备上应有温度显示和清洗消毒剂手动添加装置。
4
下列属于准清洁区的是()。
5
国家食品药品监督管理部门在食品安全监督管理方面的主要职责是：食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、查处重大事故。
6
“危害分析与关键控制点”管理体系简称为()。
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