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食物过敏是在摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答,导致消化系统内或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是()。

(A)纤维素

(B)维生素

(C)蛋白质

(D)脂肪

参考答案
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