食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是()。
（A）山药
（B）花生
（C）四季豆
（D）红薯
参考答案
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- 1食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度，或者未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员；食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度；由县级以上人民政府市场监督管理部门责令改正，给予()处罚。
- 2具有潜在危害的食品应冷藏或冷冻贮存。
- 3下列哪些动植物食用风险较大？()
- 4餐饮服务单位对于亚硝酸盐应做到()。
- 5根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定饮料现榨及水果拼盘制作要求()。
- 6县级以上地方人民政府 应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理，加强服务和统一规划，改善其生产经营环境，鼓励和支持其改进生产经营条件，进入 集中交易市场 等固定场所经营，或者在 指定的临时经营 区域时段经营。
