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食品经营安全管理员
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食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用,否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是()。
(A)山药
(B)花生
(C)四季豆
(D)红薯
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1
细菌生长的条件包括()。
2
以下索取的有关证明中,()是食品安全法规规定必须索取的证明。
3
国家对食品添加剂生产实行许可制度。生产食品添加剂应当符合法律、法规和食品安全国家标准。
4
四季豆加工不当可能引起食物中毒,学校、托幼机构、计提供餐单位禁止采购和加工食用四季豆。
5
食品添加剂应当在技术上确有必要且经过()证明安全可靠,方可列入允许使用的范围。
6
食品生产经营者应当按照食品安全监管部门的要求,开放食品(),回答相关询问,提供相关合同、票据、账簿和其他有关资料,协助生产经营现场检查和抽样检验。()
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