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食品经营安全管理员
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凉菜间内装置独立的空调设施，保持室内空气洁净度，冷菜间的适宜温度应在()摄氏度以下。
（A）18
（B）20
（C）25
（D）28
参考答案
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1
食品的不安全因素在于：()
2
下列哪些动植物食用风险较大？()
3
下列属感染性食物中毒的有()。
4
食品安全监督管理部门对食品可以实施免检。
5
温度计使用前，应用热水和清洁剂清洗；消毒温度计可用沸水或酒精 。
6
对在食品安全工作中做出突出贡献的单位和个人，按照国家有关规定给予()、奖励。()
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