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食品经营安全管理员
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缺乏下列哪种维生素会导致坏血病()。
（A）维生素A
（B）维生素B
（C）维生素C
（D）维生素D
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1
食品处理区应设置专用的粗加工(全部使用半成品的可不设置)、烹饪(单纯经营火锅、烧烤的可不设置)、餐用具清洗消毒的场所，并应设置原料和(或)半成品贮存、切配及备餐(饮品店可不设置)的场所。
2
餐饮服务单位食品处理区墙壁应当使用()的材料。
3
食品热加工后的低温保存是指食物在()以下条件下存放。
4
采购需冷藏或冷冻的食品时，应()运输。
5
《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》的立法目的是()。
6
拖把、抹布等清洁工具和物品应 :()。
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