登录
注册
首页
->
食品经营安全管理员
下载题库
生豆浆对人体有害，是因为大豆中含有的() 。
（A）黄酮
（B）蛋白质
（C）皂苷
（D）多糖
参考答案
继续答题：
下一题
更多食品经营安全管理员试题
1
下列种类类型中，属于细菌性食物中毒有：()。
2
新参加工作的食品从业人员应当在上岗前1个月之内进行健康体检。
3
采购食品严格执行进货验收制度和索证制度(卫生许可证及检验合格证)，防止购进假冒伪劣食品及原料。
4
一般操作区包括()。
5
以下关于淘米的方法，说法正确的是：()。
6
餐饮店设置应设置与食品供应方式相适应的粗加工、切配烹饪、面点制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所。各场所均设在()。
考试
