登录
注册
首页
->
食品经营安全管理员
下载题库
下列植物性食物中，蛋白质含量最高的是哪种？()
（A）胡萝卜
（B）土豆
（C）玉米
（D）大豆
参考答案
继续答题：
下一题
更多食品经营安全管理员试题
1
采购食品严格执行进货验收制度和索证制度(食品经营许可证及检验合格证)，防止购进假冒伪劣食品及原料。
2
凉菜间是冷菜成品切配装盆的场所。冷菜的制作遵循的制度是()。
3
盛装清洗干净的食品的容器可直接置放清洁的地上。
4
未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，由县级以上人民政府市场监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处()以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
5
从业人员：指餐饮服务提供者中从事()等工作的人员。
6
餐饮单位各类专间的墙裙高度至少应为1.5 m以上。
考试
