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食品经营安全管理员
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剩饭的保存时间,以不隔餐为宜,尽量缩短在5-6小时,需提醒的是()。
(A)剩饭在感官上正常,即可以直接食用
(B)剩饭在感官上正常,也必须加热后食用
(C)剩饭在感官上正常,加热后也不能食用
(D)剩饭在感官上不正常,加热后也可食用
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1
下列关于生食海产品加工要求,表述错误的是()。
2
《食品安全法》第一百零三条规定,发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级人民政府()报告。
3
《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定()。
4
水龙头宜采用脚踏式、肘动式或感应式等非手触动式开关,但不宜提供温水。
5
食品生产经营者可以生产经营下列食品()。
6
应对每餐饮食品成品留样的餐饮服务单位包括()。
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