登录
注册
首页
->
食品经营安全管理员
下载题库
剩饭的保存时间,以不隔餐为宜,尽量缩短在5-6小时,需提醒的是()。
(A)剩饭在感官上正常,即可以直接食用
(B)剩饭在感官上正常,也必须加热后食用
(C)剩饭在感官上正常,加热后也不能食用
(D)剩饭在感官上不正常,加热后也可食用
参考答案
继续答题:
下一题
更多食品经营安全管理员试题
1
为预防中毒,下列食品中()不能大量食用。
2
发生食品安全事故,设区的市级以上人民政府食品药品监督管理部门应当立即会同有关部门进行事故责任调查,督促有关部门履行职责,向本级人民政府和上一级人民政府食品药品监督管理部门提出事故责任调查处理报告。
3
消费者因食品缺陷造成人身损害的,()。
4
食品生产经营单位必须做到:()。
5
食品在烹饪后至食用前一般不超过2个小时,若超过2个小时存放的,应当在()的条件下存放。
6
餐厨废弃物应集中存放在有明显标志的容器内。
考试