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食品经营安全管理员
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世界卫生组织曾宣布,在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中,它是()。
(A)苏丹红
(B)二氧化硫
(C)苯并芘
(D)丙烯酰胺
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1
多食含()的食物,可预防痔疮等疾病,因其起到通便清火的作用,老年人宜多食用。
2
对于食品生产经营者在食品加工制作中,下列哪一种行为是允许()。
3
关于户外采食野菜正确的说法是:()。
4
出现食物中毒症状或者误食化学品时,最先采取的急救措施是()。
5
网络食品交易第三方平台提供者和通过自建网站交易食品的生产经营者应当记录、保存食品交易信息,保存时间不得少于产品保质期满后()个月;没有明确保质期的,保存时间不得少于2年。
6
按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定,食品小作坊和食品摊贩应当建立()制度。
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