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食品经营安全管理员
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下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌污染()。
(A)生、熟食品分开存放
(B)鱼肉蔬菜同一个砧板切配
(C)消毒好的餐具摆放在保洁柜
(D)以上都不是
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1
各种有毒有害物品的采购及使用应有详细记录,包括()。
2
根据《食品安全法》第一百一十八条规定,县级以上人民政府()依据各自职责公布食品安全日常监督管理信息。
3
下列哪些死亡的水产品不能吃()。
4
食品生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件,市场监督管理部门依据《食品安全法》可以给予哪些处罚()。
5
以下对专间操作表述正确的是()。
6
食品经营者不得经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。
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