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食品经营安全管理员
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食品热加工后的低温保存是指食物在()以下条件下存放。
（A）10℃
（B）0℃
（C）5℃
（D）8℃
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1
食品经营单位食品安全管理自查建议项目中，违禁食品的检查项目包括()。
2
每餐次使用后的餐饮具要进行清洗消毒，存放在()，防止发生交叉污染及二次污染。
3
用冰箱保存保藏食物，下列哪个是不正确的做法：()。
4
裱花蛋糕成品暂存的最佳温度是()℃左右。
5
下列哪种属食物中毒的范畴()。
6
反映食品卫生质量的微生物指标通常有()。
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