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食品经营安全管理员
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食品生产经营者在一年内累计()次因违反本法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的,由市场监督管理部门责令停产停业,直至吊销许可证。
(A)2
(B)3
(C)5
(D)6
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1
国家建立食品安全风险监测制度,对()进行监测。
2
不立即食用的凉菜拼盘,必要时可采用紫外线照射杀菌处理。
3
专间是餐饮业卫生要求最高的场所,包括()等操作专用的房间。
4
特大型餐馆:指加工经营场所使用面积在()㎡(不含)以上,或者就餐座位数在1000座(不含)以上的餐馆。
5
餐饮具煮沸,蒸汽消毒应:() 。
6
索证索票中应注意()。
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