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食品经营安全管理员
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食品生产经营者应当按照()使用食品添加剂。
（A）食品安全国家标准
（B）食品安全法
（C）生产经营者长期使用的经验
（D）生产经营者制定的生产制度
参考答案
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1
食品添加剂可以在任何食品中使用。
2
热食类食品，指食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作，在一定热度状态下食用的即食食品，含()等烹饪方式加工而成的食品等。
3
凉菜间内装置独立的空调设施，保持室内空气洁净度，冷菜间的适宜温度应在()摄氏度以下。
4
应设专用于清洁工具的清洗水池，其位置应不会污染食品及其加工制作过程。
5
物理消毒包括()。
6
食品经营许可申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者在()个工作日内一次告知申请人需要补正的全部内容。
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