更多食品经营安全管理员试题
- 1《食品安全法》规定组织查处食品安全事故的部门为()。
- 2食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据，可以进入相关食用农产品种植、养殖、食品生产、食品流通或者()。
- 3下列食物中毒类型中，最有明显季节性的是()。
- 4冷藏方式备餐要求食品应至少在( ) 以下保存，从烧熟至食用的时间不得超过( ) 小时。()
- 5食品处理区应设置专用的粗加工(全部使用半成品的可不设置)、烹饪(单纯经营火锅、烧烤的可不设置)、餐用具清洗消毒的场所，并应设置原料和(或)半成品贮存、切配及备餐(饮品店可不设置)的场所。
- 6市、县级市场监督管理部门对食品经营者实施日常监督检查，有权采取下列()措施，被检查单位不得拒绝、阻挠、干涉。
