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食品经营安全管理员
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常温贮存不适用于下列()食品。
（A）调味品
（B）蔬菜
（C）切开的水果
（D）盐
参考答案
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1
使用含氯消毒液对手部消毒,应将双手在消毒液中浸泡至少()。
2
除饮用水杯外，从业人员的其他任何个人物品均不得带入食品加工操作区域。
3
霉菌不仅可引起食品的腐烂变质，更严重的是可能会生成霉菌毒素，严重危害人体健康。
4
按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定，县级人民政府市场监督管理部门应当在食品小作坊和食品摊贩生产经营场所公布()。
5
患有化脓性或渗出性皮肤病可以从事直接入口食品的工作。
6
加热食品应使中心温度达到()以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。
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