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食品经营安全管理员
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紫外线照射消毒,每10 —15平方米应有一支30瓦紫外灯，照射时间一般不少于()。
（A）2小时
（B）4小时
（C）30分钟
（D）过夜
参考答案
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1
食品、食品添加剂和食品相关产品采购入库前，餐饮服务提供者应当()。
2
餐饮具煮沸,蒸汽消毒应:() 。
3
常温贮存不适用于下列()食品。
4
餐饮服务单位的选址应与旱厕，暴露垃圾场所等污染源保持至少() 米以上。
5
申请人提交餐饮许可申请材料后，需要对申请材料的实质内容进行核实的，()进行现场核查。
6
食品经营者应当建立健全食品安全管理制度，按《食品安全法》相关要求履行食品安全主体责任，落实岗位责任制。食品安全管理制度应当包括()。
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