登录
注册
首页
->
食品经营安全管理员
下载题库
变质蔬菜中亚硝酸盐含量高，其对人体的主要危害是()。
（A）对胃肠道粘膜的刺激
（B）有致癌危险性
（C）引起溶血
（D）抑制食欲
参考答案
继续答题：
下一题
更多食品经营安全管理员试题
1
有下列哪种情形的，由县级以上人民政府市场监督管理部门处以1万元以上3万元以下罚款()。
2
送餐单位要加强对送餐人员的( )和管理，配送有保鲜、保温、冷藏或冷冻等特殊要求食品的，要采取能保证食品安全的保存、配送措施。()
3
粮食中出现黄曲霉毒素，属于()。
4
下列属感染性食物中毒的有()。
5
排水沟应保持通畅、便于清洗，设有可拆卸的盖板。排水的流向应为()。
6
巴氏消毒法的温度范围为()。
考试
