登录
注册
首页
->
食品经营安全管理员
下载题库
添加“吊白块”可使食品增白、增韧。经常食用违法添加“吊白块” 的食品会导致慢性中毒,甚至致癌。 “吊白块”的学名是()。
(A)莱克多巴胺
(B)甲醛合次硫酸氢钠
(C)盐酸克伦特罗
(D)亚硝酸钠
参考答案
继续答题:
下一题
更多食品经营安全管理员试题
1
食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查时,应当对下列内容进行重点检查:()
2
下列不能食用的水产品为 ()。
3
当食品药品监督管理部门对餐饮服务提供者的日常监督检查结果为“不符合”,有发生食品安全事故潜在风险的,餐饮服务提供者应当立即停止经营活动。
4
网络餐饮服务第三方平台提供者应当履行记录义务,如实记录网络订餐的订单信息,信息保存时间不得少于6个月。
5
热藏的集体用餐配送食品,烧熟后2小时的食品中心温度应保持在60℃以上,其保质期为烧熟后()小时。
6
有使用禁忌或安全注意事项的食品添加剂,应当有警示标志或者中文警示说明。
考试