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食品经营安全管理员
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凉菜间应配有专用冷藏设施、洗涤消毒和符合要求的更衣设施，室内温度不得高于()。
（A）10℃
（B）15℃
（C）20℃
（D）25℃
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1
以下哪些食物食用后容易造成中毒？()
2
粗加工场所是对食品原料进行()、剔除不可食用部分等加工处理的操作场所。
3
下列食品中哪类食品含碳水化合物最多()。
4
留样食品取样不得被污染，贴好食品标签，待留样食品冷却后,放入0—10℃专用冰箱内，并标明留样时间、餐次、品名、留样人、核查人 。
5
按照《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》规定，食品小作坊和食品摊贩生产经营者、从业人员应当持有有效健康证明。
6
依法办理变更手续，注册证书发证日期以变更批准日期为准，原注册号不变，证书有效期保持不变。
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