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食品经营安全管理员
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凡是患有传染病和()的人不宜从事餐饮服务工作。
（A）化脓性和渗出性皮肤病
（B）皮癣
（C）皮肤病
（D）心理疾病
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1
各种有毒有害物品的采购及使用应有详细记录，包括()。
2
新《食品安全法》共有()。
3
生产经营者可以在生产经营的食品中添加罂粟壳、罂粟籽。
4
加工食品场所迁出原发证的市场监督管理部门管辖范围的，应当()食品经营许可。
5
食品经营企业的法定职责包括()。
6
冷菜和生食加工涉及到的预防食物中毒的原则包括： 保持清洁、使用安全的水和食品原料、严格洗消。
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