登录  注册

首页->食品经营安全管理员

生豆角中含有胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素和皂素等对人体有害的物质。为防止吃豆角时发生食物中毒,应采用()烹饪。

(A)低温短时间

(B)低温长时间

(C)高温短时间

(D)高温长时间

参考答案
继续答题:下一题
微考学堂微考学社

更多食品经营安全管理员试题

考试