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食品经营安全管理员
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餐饮服务提供者发生食品安全事故,应当立即采取封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备设施和现场,并自事故发生之时起()内向所在地县级人民政府卫生行政部门和市场监督管理部门报告,并按照相关监管部门的要求采取控制措施。
(A)2小时
(B)6小时
(C)12小时
(D)24小时
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1
餐饮服务提供者应建立每日晨检制度。有()有碍食品安全病症的人员,应立即离开工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗。
2
根据《食品安全法》的规定,餐饮服务企业在采购食品原料时应当遵守以下()要求()。
3
缺乏下列哪种维生素会导致坏血病()。
4
预包装食品,指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。
5
在水产品中甲醛不得检出。
6
有下列情形之一的,按未取得《食品经营许可证》查处()。
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