登录
注册
首页
->
食品经营安全管理员
下载题库
食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程为冷藏，冷藏温度的范围应是：() 。
（A）-4℃～0℃
（B）0℃～5℃
（C）0℃～8℃
（D）1℃～10℃
参考答案
继续答题：
下一题
更多食品经营安全管理员试题
1
废弃物容器应配有盖子，以坚固及不透水的材料制造，能防止污染()，防止有害动物的侵入，防止不良气味或污水的溢出，内壁应光滑以便于清洗。
2
食品经营单位食品安全管理自查建议项目中，违禁食品的检查项目包括()。
3
对食品检验结论有异议的，可以依法进行复检。
4
餐饮服务单位食品处理区墙壁应当使用()的材料。
5
举报人举报所在企业的，该企业不得以()对举报人进行打击报复。
6
食品经营中的“冷食类食品”，指一般无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品，含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。
考试
