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食品经营安全管理员
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餐饮服务单位的选址应与旱厕，暴露垃圾场所等污染源保持至少() 米以上。
（A）10
（B）15
（C）20
（D）25
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1
烧熟煮透的烹调加工过程，可达到()的目的。
2
食品中的苯丙芘与胃癌等多种肿瘤发生有关，以下食品中相对含苯丙芘较多的是烘烤和熏制食品。
3
原料、半成品应分开放置，成品与半成品可以放在一起，避免受到污染。
4
患有化脓性或渗出性皮肤病可以从事直接入口食品的工作。
5
餐饮店接触食品的()等符合食品安全标准要求。
6
下列属于准清洁区的是()。
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