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食品经营安全管理员
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违反《食品安全法》规定,应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金,其财产不足以同时支付时,()。
(A)先承担行政责任
(B)先承担民事赔偿责任
(C)先承担刑事责任
(D)先缴纳罚款、罚金
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1
根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定饮料现榨及水果拼盘制作要求()。
2
洗刷餐饮具必须有专用水池,不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。
3
辨别真假碘盐时,可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上,以下判断不正确的是()。
4
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,并放置在专用冷藏设施中,在冷藏条件下应存放多少小时以上:()。
5
下列不能食用的水产品为 ()。
6
食品生产经营可以没有食品安全专业技术人员。
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