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食品经营安全管理员
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餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职()。
（A）食品安全管理人员
（B）营养师
（C）烹饪师
（D）选料师
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1
按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定,以下哪些岗位从业人员操作前必须进行手的消毒()。
2
餐饮服务提供者的业态，指各种餐饮服务经营形态，包括()等。
3
餐饮服务单位()是本单位食品安全的第一责任人，对食品安全负全面责任。
4
食品贮存应设专门区域，不得与有毒有害物品同库存放。贮存的食品应离地隔墙不低于()cm。
5
餐饮服务单位应进行记录的内容包括()。
6
餐饮业原料的验收通常包括()。
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