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食品销售企业食品安全管理员
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多选题 :
来自于人的常见异物可能有?
(A)毛发、首饰
(B)外部带入物品(如食品)
(C)随身携带工器具。。。
(D)人员受伤处理(创口贴)
参考答案
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1
销售有温度控制要求的食品,应配备与经营品种、数量相适应的冷藏、冷冻设备,设备应当保证食品贮存销售所需的温度等要求。
2
未取得食品经营许可从事食品销售活动,食品安全监督管理部门可以对销售者做出哪些处理( )
3
预包装食品标签应真实、准确,不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品,也不得利用字号大小或色差误导消费者。
4
预包装食品中能量和营养成分的含量应以( )食品可食部中的具体数值来标示。
5
所有的食品经营者,都应当建立食品进货查验记录和食品销售记录制度。
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