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餐饮服务从业人员食品安全知识
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出现腹泻等症状的食品从业人员一旦确认是痢疾，就必须立即调离岗位。 ()
（A）对
（B）错
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1
保护消费者合法权益的责任应由国家机关来承担。()
2
消费者权利是法定权利，任何人不得加以限制与剥夺，但消费者与经营者协商一致的情况除外。()
3
消费者没有权利要求经营者提供安全的消费场所和环境。()
4
区市场监督管理部门应当对食品生产经营者的负责人、食品安全管理人员、关键环节操作人员及其他相关从业人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。()
5
食品安全风险评估结果应当作为开展食品安全监督管理、制定和修订食品安全地方标准、发布食品安全风险警示的依据。()
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