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餐饮服务从业人员食品安全知识
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餐饮单位的门应采用木质结构。 ()
(A)对
(B)错
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抢救患者时医师下达口头医嘱,()须大声复述一遍,医生确认,回复正确然后执行。
4
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5
以下各类餐饮业中,备餐环节食品安全风险最大的是()。
6
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