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餐饮服务从业人员食品安全知识
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食品安全事故发生单位和接收病人进行治疗的单位应当在事故发生或者接收病人后三小时内，向所在地的区市场监督管理、卫生计生部门报告。()
（A）对
（B）错
参考答案
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1
有关留样要求，以下说法错误的是()
2
姚某到某家具公司选家具，他在一套标价25万元的红木家具中的椅子上坐了一下，不料，椅子突然向后倒在地上，上半截处断裂。顿时，这家公司有许多人将姚某围住。公司一位负责人起先要求他出25万元买走这套家具，在姚某连声哀求下，便要求他赔偿了1万元。该家具公司的行为是强迫交易行为，侵犯了姚某的自由选择权和公平交易权。()
3
食品加工操作人员不得留长指甲，涂指甲油，佩戴外露饰物。
4
以下哪种食品不是禁止采购和经营的食品，但加工不当可能引起食物中毒？()
5
下列_______组是全年禁止生产经营的水产品。
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