更多餐饮服务从业人员食品安全知识试题
- 1餐饮服务从业人员多长时间要进行一次健康检查，取得健康证明后方可参加工作。( )
- 2对于不属于受理范围的投诉，消保委可以直接拒绝消费者，不必说明理由。()
- 3因商品或者服务质量争议需要进行检测、鉴定的，检测、鉴定的费用由消费者先行垫付，最终由责任方承担。()
- 4小型餐饮服务提供者未依法取得食品经营许可或者未办理临时备案从事食品经营活动的，由市食品药品监督管理部门或者区市场监督管理部门没收违法所得、违法经营的食品和用于违法经营的工具、设备、原料等物品；违法经营的食品货值金额不足一万元的，并处一万元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。()
- 5生产经营以有毒有害动植物为原料的食品的，监管部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处一万元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证或者准许生产证：()
