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餐饮服务从业人员食品安全知识
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个人信息安全问题是电子商务中所涉及到消费者权益的一个突出法律问题。()
(A)对
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1
体积较大的食品,不宜使用下列哪种解冻方法: ()
2
食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合什么标准。( )
3
市场监督管理部门应将餐饮服务提供者食品安全自查制度落实情况纳入日常监管内容进行抽查。抽查方式可以采取实地检查、网络在线抽查等方式进行。
4
工商行政管理部门依法对侵害消费者权益行为实施行政处罚,应当依照处罚与教育相结合的原则,督促和指导经营者履行法定义务。()
5
食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度,患有( )不得从事接触直接入口食品的工作。
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