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餐饮服务从业人员食品安全知识
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食品经营者聘用未取得健康证明的人员从事食品经营的,市场监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处于 ( )
(A)一万元
(B)五千元以上五万元以下
(C)三万元
(D)五万元
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1
故意实施违法行为及违法行为性质恶劣的,对单位的法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以其上一年度从本单位取得收入的1倍以上10倍以下罚款。
2
从业人员上厕所前应在食品处理区内脱去工作服。
3
供应商选择的唯一条件是其有无许可证。
4
灭蝇灯宜设置在:()
5
餐饮单位的清洗水池包括原料清洗和餐具清洗两种。 ()
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